Alimentación y enfermedad de Crohn

06 dic Alimentos beneficiosos para pacientes de Enfermedad de Crohn

Es una enfermedad inflamatoria intestinal, crónica y de carácter autoinmune que cursa en brotes. Puede afectar a todo el tracto digestivo de boca a ano, aunque la localización más frecuente es a nivel de íleon y colon.

Está enfermedad presenta diferentes síntomas, cuando está activa, desembocando en distintos síntomas que suelen reducirse cuando la enfermedad esta inactiva.

Este tipo de enfermedad se acompaña de déficits nutricionales, como malnutrición proteica (malnutrición debida a una baja ingesta de proteínas y de calorías). Además, las personas afectadas por esta enfermedad adelgacen debido a la inapetencia y al malestar posterior a las ingestas.

Por ello, en esta ocasión vamos a tratar de daros unos consejos generales sobre alimentación para ayudaros a identificar los alimentos que son adecuados y los que no.

  • En primer lugar, el pescado y las carnes blancas, también la carne magra de cerdo son las proteínas más adecuadas. Bacalao, besugo, gallo, lenguado son tipos de pescado que podremos ingerir junto al pollo, conejo, el pavo o el cordero (cuando es joven.
  • El omega 3 tipo EPA por su parte es un ingrediente beneficioso también que podemos encontrar en los pescados azules como el salmón, el atún o las sardinas.
  • Las frutas y verduras como la zanahoria, la calabaza o el mango son ricos en , un compuesto amarillento que tiene una fuerte capacidad antioxidante que ayuda con los molestos síntomas de la enfermedad.
  • Las vitaminas y minerales como el selenio, el zinc o la vitamina E que podemos encontrar en alimentos como el germen de trigo o el aguacate también son beneficiosos.
  • El aceite de oliva y la cúrucuma también son ingredientes que podemos consumir ya que nos ayudarán a combatir la inflamación.
  • Es posible que muchos afectados por la enfermedad de Crohn tengan intolerancias alimentarias como la intolerancia a la lactosa y aunque lo toleren la suplementación por probióticos como ProFaes4 Digest Plus es una buena opción para minimizar los síntomas. ProFaes4 Digest Plus combina los beneficios del ampliamente estudiado probiótico Lab4 con otros nutrientes para producir un soporte completo para el sistema intestinal.
  • Por último, no te olvides de los alimentos como la cebolla, la manzana, la col lombarda o el brócoli que aportan quercetina.

Más allá de los alimentos que conviene consumir, existen otros que debemos evitar como las espinacas, las naranjas y otros alimentos flatulentos como la coliflor, los cereales integrales o las legumbres con piel. Asimismo, deberías descartar el embutido, el alcohol, el café o el picante.

Por último, los lácteos como la mantequilla y las chuches también debemos evitarlos ya que contienen sorbitol.

Esperamos que estas pequeñas pautas puedan ayudaros a mejorar vuestra calidad de vida y reducir en lo máximo posible los síntomas de esta molesta enfermedad.

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