smoothies para el verano

20 jul ¡Refréscate con estos deliciosos smoothies!

En verano hace calor, tomamos más al sol, realizamos más actividades -sobre todo al aire libre- y todo esto hace que sudemos más. Tenemos bastante inculcado que una de las cosas más importantes del verano es mantenerse hidratados, puesto que estamos más expuestos a deshidratarnos sin darnos cuenta. Es importante, principalmente porque mediante la sudoración perdemos sales minerales necesarias especialmente para tener energía, como el sodio, el magnesio y el potasio. Estas sales se recuperan fácil  ya que se encuentran fácilmente en las fruta y en las verduras de hoja verde.

El smoothie es una bebida muy saludable y refrescante que permite una variada combinación de ingredientes y  sirven para cualquier momento, ya sea desayuno, brunch, comida, merienda, cena o incluso para después de actividades físicas. Por esto, vamos a recomendaros dos smoothies de frutas para disfrutar de este verano de una manera sencilla, fresca, sana y ligera.

 Smoothie de kiwiSmoothie de kiwi

Para preparar este smoothie es mejor tener la fruta bien fría guardándola en la nevera un buen rato antes de empezar, así evitaremos tener que utilizar hielo ya que esta fruta tiene gran cantidad de agua. De todas formas siempre se puede usar hielo para enfriar si crees que la fruta no está lo suficientemente fría ya que no está igual de rica si la tomamos caliente. Recuerda que si utilizas hielo la forma de hacerlo es triturándola junto a la fruta en la batidora.

Lo primero es pelar dos kiwis y cortarlos en trozos que se echarán en el vaso de la batidora. El kiwi tiene más vitamina C que la naranja y aporta nutrientes como magnesio, potasio y fibra. Si queremos, podemos echarle un yogur natural o con sabor a kiwi, preferiblemente de fuente vegetal como la soja. Lo siguiente será pelar un plátano mediano y añadirlo junto al resto, activamos la batidora mezclando todo bien. Si vemos que ha quedado demasiado espeso se le puede añadir algo de agua o leche, otra vez, si es de fuente vegetal mejor.

Luego al gusto, se le puede añadir azúcar moreno o stevia, y varias hojas de menta para darle un poco de sabor, se bate otra vez hasta conseguir una textura homogénea y, ¡A disfrutar!


Smoothie de manzana

Smoothie de manzanaAntes de nada pelamos un par de manzanas verdes o rojas y las cortamos en trozos o gajos no muy grandes. Esta fruta contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales como el potasio. En el vaso de la batidora echamos junto con las manzanas, un vaso de leche vegetal y un yogur natural, otra vez, preferiblemente de base vegetal. Si queremos podemos añadir un poco de azúcar antes de batir, por si la manzana está demasiado ácida.

El siguiente paso será batir el tiempo necesario todo hasta conseguir una consistencia cremosa, lo normal es que se tarde uno o dos minutos. Servimos en un vaso bien frío y espolvoreamos un poco de canela en polvo por encima. La canela en polvo es muy beneficiosa para nuestra salud, entre otras cosas baja el nivel del colesterol y alivia el síndrome premenstrual.

¡Refresca tu verano con estos sencillos batidos! ¡Recuerda! La hidratación es esencial para pasar un verano saludable y sin sustos

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